miércoles, 28 de noviembre de 2007

Cumpleaños feliz... muy feliz - 2ª parte - Las sorpresas

Hola a todos otra vez.

Bueno, seguimos con mi día de cumpleaños, que como comenté tenía dos sorpresas por delante. La verdad es que la visita de Sonia fue una sorpresa a medias, y es que yo ya andaba con la mosca detrás de la oreja. ¿Por qué? Bueno, pues por esas cosas que uno habla por teléfono, por ciertos detalles en las conversaciones y quizás por las ilusiones que uno se hace. Tan casi seguro estaba que cuando uno de mis compañeros de trabajo me invitó a cenar a su casa para el mismo día 22 se lo solté. Le dije "Si, pero sólo si Sonia no viene ese jueves". Y aún faltaba una semana.

Total que estuve los siete días intentando encontrar en correos, sms y conversaciones telefónicas una confirmación a mis sospechas; mientras Sonia se dedicaba a esconder sus verdaderas intenciones. Y mi compañero diciéndome que a ver que pasaba con la cena. Total que llegó el día de autos y yo no lo tenía nada claro. Lo único que sabía es que yo iba a estar en el aeropuerto a las 20.40 que es la hora a la que yo pensaba que Sonia podía llegar. Y si no venía en ese avión pues plegaba para casa y punto pelota.

Pero claro, resultó que todos los que me llemaban para felicitarme y sabían de la visita sorpresa (al final erais muchos los que os guardastéis tal información) se encontraban con que yo estaba invitado a cenar, con lo que el tema se complicaba. Y todos le llamaban a ella para decírselo. Pero sólo al final fueron capaces de convencerle para que me llamase desde el aeropuerto de barajas antes de montarse. Me imagino a Sonia llegando a casa a las diez de la noche y el silencio al otro lado del telefonillo automático. Vaya movidón se hubiera montado.


Los botes que pegué en el trabajo son indescriptibles. Aunque puedo imaginar también la cara que se me habría quedado si todo hubiese sido fruto de mi imaginación. Así que nada, allí tenía a mis compis del trabajo viendo mis saltos con una expresión un tanto extraña en sus rostros. ¿Porque no compartían mi alegría? ¿Acaso los botes estaban resultando excesivos? Cuando le dije al compañero que lo sentía mucho, pero que me iba a cenar con Sonia, entonces tuvieron que cantar todos. Y es que yo, que había sido capaz de descubrir la sorpresa pergeñada en la distancia, me había comido la que estaban montando en las mesas de mi alrededor.

Tocó cambiar de planes. Fui a buscar a Sonia al aeropuerto y allí nos recogieron para cenar una "Fondue a la portuguesa" cerquita de Lisboa. ¿Y qué es eso? (Véase la foto) Pues consiste en una fondue de varias carnes cortadas en carpaccio, finitas, casi transparentes. Sólo que no se fríen en aceite, sino que se cuecen en "una sopa" con verduras y vino que, una vez que se ha acabado la carne, se bebe. La verdad es que estaba muy buena y fue una cosa muy novedosa. Aún hicimos hueco para una fondue de chocolate con frutas. Estuvimos 9 personas, las que salen en las fotos que salpican el texto (Agus, ya lo siento, pero no sale la morena, así que hoy toca buscar el gazapo en el texto), nos reímos muchísimo y cenamos francamente bien. Como véis, realmente fue un cumpleaños inolvidable.

Y ya que me he puesto, pues me voy a enrollar un poquito más, porque he de decir que hasta hoy no he terminado mis celebraciones de cumpleaños. Y es que esta mañana hemos estado comiendo en "La Catedral". Y no, no penséis que es en San Mamés, pero si es en un estadio de futbol. "A Catredal da Cerveja" está dentro del Estadio Da Luz, la casa del Benfica. Y su enorme cristalera, la que se ve detrás de mi y del amigo Paulo (único sportingista en la comida y que hizo un gran esfuerzo para acudir a dicho lugar), da al terreno de juego. Mañana (o sea, hoy miércoles 28) estaré allí viendo el partido del Benfica contra el Milan de la Liga de Campeones, así que ya aprovecharé para contaros como se vive esto del fútbol en Portugal.

Por cierto, que a la salida del partido me voy a recoger a unos amigos que llegan al aeropuerto de Lisboa. Vienen aprovechando el "puente foral" y me harán compañía hasta el día 3 de diciembre. Así que como veis, sigo de celebraciones. Por eso mismo os dejo. Aquí ya es medianoche y va siendo hora de dormir.


Nos leemos.

domingo, 25 de noviembre de 2007

Cumpleaños feliz... muy feliz - 1ª parte - Costumbres portuguesas

Hola a todos. Como ya sabéis, el pasado jueves 22 de noviembre era mi cumpleaños. 31 añitos, justamente uno menos de los que el poeta del momento, el del "porque no te callas", lleva en el cargo. Y alguno menos que los que se cumplen del asesinato de JFK a manos de Lee Harvey Osvald (esto sólo si se cree en la versión oficial). Y la verdad, que para estar a 600 kilómetros de mi casa, a 1000 kilómetros de donde residen mi familia y mis amigos y a unos 500 kilómetros de mi tierra adoptiva, no puedo tener queja de este cumpleaños, es más, creo que va a ser uno de esos que dificilmente se olvidan. En este primer artículo, os presento dos costumbres portuguesas: "o bolo" (el pastel) y la canción de cumpleaños.

Y es que el día comenzó muy bien, con felicitaciones a las 23.00 del 21 de noviembre por eso de que muchos de vosotros vivís en un horario diferente al mío. La primera fue, vía teléfono, de Sonia. Luego comenzaron a llegar por diversos medios, mail, móvil, sms, blog... y claro, también personales en el trabajo. Allí no se le pasó a nadie, y es que existe una costumbre en mi departamento que obliga al cumpleañero a llevar un pastel para la hora de la sobremesa. Esta costumbre implica dos cosas:
una: no puedes intentar ocultar la fecha de tu cumpleaños, que es una de las primeras cosas que te preguntan cuando llegas junto con tu nombre y el equipo de fútbol que te gusta. Una vez dicha, una base de datos humana (con backup también humano) almacena esta información de forma segura;
y dos: a nadie se le olvida que esa tarde toca pastel, por lo tanto a nadie se le olvida que es tu cumpleaños, y entonces es mejor que a ti no se te olvide llevarlo.

Así que llegó la hora de la comida y me fui con mis compis del Banco a celebrarlo en "La tasca del Lagarto". Lagartos son en Lisboa los seguidores del Sporting, y aunque a algún benfiquista le duele reconocerlo, es de los mejores sitios para comer cerca del Banco por poco dinero. A los que vienen esta semana a visitarme tengo intención de mostrárselo y ellos mismos podrán valorarlo. Allí mismo es donde cogimos el postre "Bolo Bolacha", que no es si no "Pastel de Galleta". Un pastel típico de Lisboa hecho con galletas maría y café, que está bueno que te cagas. A ver si consigo poneos una foto y la receta un día de estos.

Cuando llega la hora de comérselo todos los compañeros se juntan y te cantan la versión portuguesa del "Cumpleaños feliz", todo hay que decirlo, bastante más interesante que la española, caracterizada por ser corta, repetitiva e insulsa. He aquí la comparativa.
- Versión española: "cumpleaños feliz, cumpleaños feliz, te deseamos todos, cumpleaños feliz".
- Versión portuguesa: "Parabéns a você, Nesta data querida, Muitas felicidades, Muitos anos de vida!, Hoje é dia de festa, Cantam as nossas almas, Para o menino Alberto, Uma salva de palmas!" (y aquí todos aplauden).
No creo que sea necesaria la traducción, pero vamos, se nota la diferencia. Además este texto también permite ver porque en España el himno nacional no tiene letra. Vamos que a los que ahora se exprimen los sesos para crearla, yo creo que lo mejor es tomar una de esas de campo de futbol que diga "la la la la la al ala alla alalalaal" y punto pelota.

Pero vuelvo al tema, que me voy por los cerros de la sierra de Estrela (de Ubeda en España). Que allá estuvimos comiéndonos el pastel de galleta unos cuantos y comentando la agónica clasificación de la selección portuguesa para la eurocopa (un día os hablaré de Portugal y el fútbol). Y que se iba acabando el día y lo mejor aún estaba por llegar. Porque aunque ya había recibido cientos de llamadas, sms, mails desde todas las partes de la península y del extranjero, aún me quedaban dos, y además bien grandes, sorpresas. Una llegaba en avión esas misma noche y con 24 horas de adelanto sobre el horario previsto. Si bien, creo yo que en parte por mi cerebro atrofiado por la lectura de las historias de Sherlock Holmes, cuando se produjo no fue una sorpresa sino la culminación de un deseo. La otra, si que lo fue, y bien grande, en un restaurante a las afueras de Lisboa en forma de fondue.

Pero eso... eso será otra historia, que la dejaré para mañana.

Pd: hay una cosa en el blog que a la peña le mola mogollón: las fotos que yo pego por aquí. Como de momento no tengo fotos relacionadas con el tema, ahí van un par de fotos de Lisboa.

Podemos llamarlas "Tejados de Lisboa" y sirven para demostrar porque Lisboa es conocida como "Ciudad de las 7 colinas". Como podéis ver, las casas están en varias alturas diferentes y muestran (otro de los rasgos característicos de esta ciudad) varios y vivos colores. Esta ciudad, en días de sol, luce como ninguna. La de arriba está tomada cerca del Castillo de San Jorge. La de abajo, desde el Barrio Alto. Las dos torres que se ven pertenecen a la Catedral de Sé y al fondo, lo que se ve, es el río Tajo.

Nos leemos, y lo haremos en muy breve. Para el martes, la segunda parte de este artículo.

martes, 20 de noviembre de 2007

Uma visita a Sintra

O passado fim-de-semana eu fiquei aquí em Lisboa. No sábado eu juguei um torneio de xadrez com o Grupo Gesportivo do Banco e foi um bom campeonato. 3,5 pontos de 6 possiveis e 11º lugar de 27 jogadores.

No domingo, dois colegas do Banco, levaram-me a conhecer um lugar muito giro, Sintra. Muito perto de Lisboa, chegamos até tras ter recorrido a costa lisboeta pela “marginal”, estrada que vai paralela ao mar pelas cidades de Cascais e Estoril, entre outras. O día foi porreiro, com um sol lindíssimo no céu e uma temepratura muito agradável como já veram nas fotografías.

Sintra foi morada dos Reis de Portugal e também dos Mouros, séculos atrás. Dos primeiros podemos ver o Palacio da Pena ou o Palacio Nacional de Sintra. Neste palacio, encontra-se o maior conjunto de azulejos mudéjares de Portugal. Dos árabes, o Castelo dos Mouros, onde chegares trás um giro passeio entre a sombra das árvores.

O almoço correu em Sao Pedro de Sintra, onde tomamos “arroz de tamboril” uma das especialidades do país. É o que os espanhois chamamos un “arroz caldoso de marisco” e é uma dessas coisas que têm que probar se visitarem Portugal.

O dia continuo na praia. Para a malta como eu, que vimos do interior da Península, o mar tem algo especial. Mais durante o mes de novembro, e ainda mais quando sabes que em Espanha a temperatura era de 2 ou 3 graus. Como podem ver na fotografia, o sol já estava a cair e eram só ás cinco da tarde.

Mas ainda faltava uma última visita, muito perto do Cabo da Roca (o ponto da Europa Continental que máis adentra-se no mar), no Moínho Don Quixote, onde o chá e os scones (era assim que se chamabam?) deram cabo ao dia de ecursao. Já nao hávia luz, pelo que foi impossivel tirar fotografías, mas posso dizer que é um lugar muito engraçado que serai visitado antes de eu sair de Lisboa.

Vou acabar, e vou aproveitar para dizer “muito obrigado” às colegas que levaram-me até lá. E já, peço desculpas pelos possíveis e graves erros que podem existir num texto integramente escrito em Português e sem ajuda do corrector do word. Só dizer que o teclado espanhol nao permete fazer o acento nasal nas vocais de algumas palavras (nao me esqueci de ele).

Só uma coisa mais, todas as fotografias do día estao disponíveis em http://picasaweb.google.es/aalmoguera/VisitaASintra . Façam uma visita.

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Y a los hispano hablantes, pues nada, que el próximo artículo, que será en breve, será en Español, pero es que con este texto, mato dos pájaros de un tiro, porque me sirve para hacer mis tareas de portugués… Las fotografías de la visita están en: http://picasaweb.google.es/aalmoguera/VisitaASintra

Ah, el jueves 22 es mi cumpleaños. Se admiten todas las felicitaciones en el correo electrónico, que cómo sabéis es aalmoguera@gmail.com

miércoles, 14 de noviembre de 2007

¡¿Por qué no te callas?!

Hola a todos.

Este blog cumple un mes de vida. 31 días desde que vio la luz el 14 de octubre y como podéis ver, cambia mucho de una edición a otra. La semana pasada apareció una encuesta con una buena aceptación y con unos resultados que más adelante comentaremos. Ahora se han añadido etiquetas a los artículos (para permitir posteriormente encontrarlos más fácilmente) y además se tiene la posibilidad de votar la satisfacción con los mismos. Basta con acercar el ratón a las estrellitas que hay al final del mismo y votar. Justo al lado viene la clasificación que obtiene cada artículo y el número de votos. Además, y para celebrar el mes, va a cambiar de apariencia, con un fondo rojo (más foral) y unas columnas más anchas (porque una columna tan estrecha pera mi era un poco pesada). Si os fijáis, aún faltan retoques, pero lo importante es que no ha petado todo.

De los resultados de la encuesta… sin sorpresas. La gente quiere cañita y cañita vais a tener. Y en segunda posición quedó la opción de que os cuente mi vida, que últimamente, y como ya dije hace poco, se resume en poco más de 1000 metros, los que separan mi casa del Banco. Pero que esta semana si va a dar para algo más.

Y voy a empezar por hacer un poco de propaganda al Club de Ajedrez Mikel Gurea de Burlada, que este sábado celebra el VIII Torneo Infantil intentando batir el record de participación y superar los 200 chavales compitiendo en dos categorías: Sub-14 y Sub-20. Los que me conocéis un poco más sabéis la de horas que le dediqué al mismo cuando estuve en Burlada. Ahora lo único que hago es llevar la contabilidad en la distancia. Pero desde aquí todo el apoyo a Mikel para que salga una cosa cuando menos animada y con repercusión en los prensa de la zona.

Y también comentar que hace muy poquito nos dieron, y aunque larga se hizo la espera mereció la pena, nuestro Álbum de Bodas. No voy a poner aquí doscientas fotos del mismo, una, la expuesta y que muestra el increíble marco que nos rodeó el día de nuestra boda. Eso sí, tengo un DVD con 648 fotos que, para los que nos visitéis en los próximos tiempos seguro que os cae después de comer (tiempo estimado de proyección, 3 horas)… Ya un poco más en serio, la verdad es que he flipado mucho con el álbum. Bueno, hemos flipado todos los que lo hemos visto. Los de Pamplona y los de Salamanca. Y es que es… como decirlo… en dos palabras… aco-jonante. Y los que no habéis tenido acceso a él, darnos un poco de tiempo, sólo lleva en nuestras manos 10 días. Así que a Amaya y a Iñigo, fotógrafos y partícipes en la boda, MUCHíSIMAS GRACIAS por vuestro curro, así como a todos los primos que nos lo han regalado.

Dos fotos más para acabar. La primera, obra de arte a las 3 de la mañana muestra a los novios (con copas) con mis primos (sin copas), lo cual, (lo de las copas), no refleja para nada lo que pasó allí.

O sea, que yo me bebo una en toda la noche y sale en la foto, mientras que ellos que había que despegarlos de la barra, que parecía que tenían velcro en las manos aparecen sin ninguna. Vamos hombre.


La segunda, una de esas bonitas congas que surgen con el paso del alcohol por las venas. Si alguno se reconoce en la foto podrá jurar que no es él, pero vamos…

Bueno señores, os dejo. Pero esta vez será por poco tiempo. Este fin de semana me quedo en Lisboa. Así que el sábado o el domingo prometo un primer artículo centrado en la actualidad. Y me despido, porque si no alguno me va a soltar eso del “Por qué no te callas” que tan de moda se ha puesto. Nos leemos.

Agures - Saludos - Besos - Beijocas

martes, 6 de noviembre de 2007

Dos referencias gastronómicas

Hola a todos de nuevo. Después del parón provocado por el Puente de Todos los Santos, vuelvo a escribir en el Blog. Y voy a hacer caso a quien pidió "críticas culinarias" si bien, y como ya dice el refranero, en mi caso se puede aplicar eso de que "no esta hecha la miel para la boca del cerdo". Por ese mismo motivo aquí no salen los restaurantes más chics de la ciudad de la luz, ni de la noche madrileña (¿O es madrideña, Axus?). Sino que salen los sitios a los que voy yo, que no aparecen en la guía michelín, pero que tampoco son muchas veces como el bokata de "La Cofradía" ("muy bueno, pero bokata", que diría aquel).

Voy a aprovechar además mis recientes viajes para dar el nombre de dos lugares separados por unos mil kilómetros el uno del otro. El uno está en Sevilla y el otro en el casco viejo (que no antiguo) pamplonés, justo en una de las salidas de la Plaza del Castillo.

"El modesto", apuntad los que vais a visitar Híspalis en breve o estáis por allí, se sitúa en pleno centro de Sevilla y es uno de esos sitios para comer fritura de pescado buena y barata. las tortillitas de camarones y los chanquetes (o el sucedáneo que se vende desde la campaña de los "pezqueñines no, gracias") estaban muy buenos. Como el salmorejo, una de mis debilidades de la cocina andaluza, bien acompañado de unos picos y regañás. Personalmente, me gusta más el cocktail de marisco que hacen en mi casa en Navidades (y eso que era antes de la Thermomix) que el de allí, pero se dejaba comer. La carne no la probé, por eso no voy a hacer comentarios sobre ella. En el link está la dirección, y el teléfono, que será necesario si vais a estar por allí el fin de semana. Por cierto, los postres tampoco tenían desperdicio, alguno de ellos con dos chocolates o mokka estaba cojonudo. Por cierto, lo mejor de todo, la relación calidad / precio. Creo que no salió ni a 20 euros por persona con una botellita de vino blanco de Huelva (y eso que el sitio está en pleno turisteo).

Este último punto no es el fuerte de "El Gaucho" de Pamplona. Pero, para los que no sois de allí, es visita OBLIGATORIA y personalmente es la barra que más me impacta de los bares de la capital del Reyno. Está entre la Plaza del Castillo y la famosa calle Estafeta, exactamente en Espoz y Mina, número 7. Recomendable a todas horas del día, uno puede sentirse abrumado al ver todos los diplomas que tiene como ganador del famoso concurso que se celebra en la Semana del Pintxo de Pamplona. Y eso que este fin de semana no me pude tomar el "Pintxo de txaka, salmón y gulas" que es mi favorito.

Ya me vais a permitir que me extienda en links, pero es que no tienen desperdicio, y dado que yo no tengo fotos, pues mejor las veis en alguna de estás páginas. Por ejemplo, la del acontecimiento gastronómico que tiene lugar estos mismos días y que no es sino "La semana de la cazuelica y su maridaje con el vino" (toma ya¡¡). Los que váis a estar por allí (¡Gustavo, anota!), aprovechad. No será barato, peo habrá merecido la pena.

Pues bueno, si las palabras no sirvieron para hacer hambre, espero que si este par de fotos. A lo mejor se me enfadan los dueños, pero vamos, con la buena propaganda hecha...

La primera, de mi pintxo del "Gaucho" y la segunda, de la web de la Asociación de Hostelería de Navarra, dónde se puede contemplar un pequeño ejemplo de lo que se puede encontrar en los bares pamploneses.



Gastronómicamente, desde mi Pamplona natal y físicamente, desde la tierra del Bacalao con Natas...

Un abrazo.